Un’indagine nel mondo variegato di Gina Lagorio, uno scandagliare le pieghe del suo sentire e un ricreare le atmosfere dei luoghi da lei abitati e visitati.

I sapori della memoria sono i fili del passato che riemergono, i «paesag-gi dell’anima» come le Langhe, Cherasco o la Liguria e i legami con gli amici artisti. Da questa visione nasce la scrittura o meglio il «gusto di scrivere» in Gina Lagorio, un «piacere» secondo l’ottica di Roland Barthes, un modo per assaporare attraverso la parola che si fa suono, sinfonia, rappresentazione teatrale, le situazioni della vita. Parola che diventa pittura, parola che diventa forza: quella della vis polemica che ha contrassegnato la scrittrice, che l’ha resa testimone del suo tempo.

Il filo conduttore del saggio è il significato del cibo, che unisce le tappe della vita della scrittrice e rappresenta il collante delle storie, assumendo valenze semantiche diverse: un modo per riannodare affetti, segno di identità, attaccamento alla  propria terra, compensazione affettiva.

Cetta Berardo

Scrittrice, pubblicista, lavora sul rapporto tra cibo, letteratura e altre forme artistiche e collabora a riviste di cultura enogastronomica. Ha pubblicato Cioccolato da leggere (2004), Caffè da leggere (2005), Alla tavola di Giovanni Arpino (2007), Tartufomania. Il tartufo in letteratura, arte, cinema e… cucina (2007), Le golosità del Commissario. Cibo e trame in Camilleri (2009).

Ha altresì al suo attivo pubblicazioni nel campo della letteratura e della storia tra cui Regina di cuoi – inediti di Arpino (1989); G. Arpino, il narratore di storie (1991).

Ha ottenuto i seguenti riconoscimenti: Premio «Orio Vergani» dell’Accademia italiana della cucina, Premio Luigi Veronelli, Premio Selezione Bancarella cucina, Premio Libri da gustare.